冷凍食品
食品生產(chǎn)過程中重要的因素,分為“生產(chǎn)設(shè)備”、“原料”、“加工和處理工藝”、“熱”四大類。在這四大類要素中,前川運(yùn)用對“熱”的技術(shù)滿足客戶的需求。 多年來前川在廣泛領(lǐng)域與客戶共享場所,從而熟悉熱與食品的關(guān)系,通過以往運(yùn)用的機(jī)器人技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)、控制技術(shù)、節(jié)能技術(shù)等多元化技術(shù),為客戶事業(yè)做出了貢獻(xiàn)。把這些技術(shù)組合起來,實(shí)現(xiàn)與各食品生產(chǎn)工廠相匹配的理想系統(tǒng)。同時(shí),站在食品生產(chǎn)工廠“整體理性化”的角度,積極致力開發(fā)各種流水線的核心,即關(guān)鍵組件。
對原料進(jìn)廠→解凍→加熱→冷卻→冷凍→包裝→裝箱→產(chǎn)品儲存等各工序進(jìn)行工程管理。食品的香味、品質(zhì)和味道是敏感的問題,質(zhì)量因加熱方式的不同會產(chǎn)生巨大變化。前川設(shè)計(jì)的系統(tǒng)和組件符合客戶對產(chǎn)品理想溫度和環(huán)境的要求,因此在多方面獲得了客戶的信賴。